Acá en Plottier enseñan a multiplicar el sauce que casi nadie sabe que es argentino

Son las cuatro de la tarde y la Ruta 22 empieza a quedarse en silencio. A la altura del kilómetro 1232, en Plottier, las puertas del Centro de Formación Profesional Agropecuario Nº 1 se abren para recibir a vecinos, productores y curiosos que llegan con una pregunta que parece sencilla pero abre un montón de otras: cómo se reproduce el Sauce Criollo, el único sauce que es realmente de Argentina y que, sin embargo, casi nadie reconoce cuando lo tiene delante.

Un taller que arranca el martes 8 y no termina

La capacitación es gratuita y se repite todos los martes de 16 a 18, con el primer encuentro programado para el 8 de septiembre. La conducción está a cargo del técnico forestal Julián Basile y la ingeniera agrónoma Gabriela Sotera, que irán alternando la teoría con salidas al aire libre para que los participantes aprendan a identificar la especie en su entorno natural, sobre todo cuando está en flor.

"A mí me pasaba que veía sauces por todos lados y pensaba que todos eran iguales, hasta que me explicaron que el criollo tiene sus particularidades", cuenta Marta, vecina del barrio Unión, mientras espera el inicio de la primera clase con una bolsa con guantes y tijera de podar en la mano.

• Clase teórica sobre las características del Salix humboldtiana.
• Recolección de estacas y armado de un estaquero.
• Seguimiento del proceso de enraizamiento.
• Observación de la planta en flor para aprender a reconocerla.
• Producción de plantas destinadas a plantación y recuperación en la región.

La propuesta va mucho más allá de un curso de una tarde. La idea del CFPA es consolidar un estaquero permanente, una suerte de vivero escuela donde la formación y la producción de plantas caminen juntas durante todo el año. Cada planta que salga de ahí estará pensada para volver al territorio, ya sea en plazas, márgenes de ríos o proyectos comunitarios de los propios talleristas.

Una especie valiosa que pasa desapercibida

El Sauce Criollo es la única especie de sauce originaria de Argentina y tiene un rol importante en los ecosistemas ribereños, aunque en el día a día se lo confunda con los sauces importados que se usan en veredas y costaneras. Por eso la capacitación pone tanto énfasis en aprender a mirarlo: la forma de la hoja, la corteza, el porte y, sobre todo, la floración son las pistas que permiten diferenciarlo.

El INTA viene desarrollando en la Patagonia experiencias de rescate de esta especie basadas en propagación vegetativa y trabajo en estaqueros, y en Río Negro, durante 2026, se realizaron jornadas junto a escuelas y acciones de plantación en varias localidades. El taller de Plottier se inscribe en esa misma línea y busca que el conocimiento no quede encerrado en los papeles, sino que termine en plantas concretas que vuelvan a la tierra.

La convocatoria está abierta a vecinos, productores, estudiantes, organizaciones e instituciones que quieran sumarse. No hace falta experiencia previa, solo ganas de aprender y de llevarse a casa algo más que un folleto: una planta que, con el tiempo, puede terminar creciendo en la vereda de la propia casa o en la plaza del barrio.

Porque, en el fondo, eso es lo que muchos de los que se acercan esperan: poder mirar de otra manera el árbol de la esquina y, sobre todo, tener en el patio un sauce que sea realmente de acá, con las raíces tan hondas como las de cualquier vecino de Plottier.