Alimentos y bebidas: dos consultoras midieron subas de 0,6% y 0,7% en la tercera semana de septiembre
Los relevamientos de LCG y Analytica coincidieron en mostrar una aceleración de los precios del rubro. Las carnes explicaron la mitad del incremento semanal en el primer caso, y Analytica proyectó una inflación general de 2% para septiembre.
Las carnes y las bebidas incidieron en los aumentos de alimentos relevados durante septiembre por las consultoras LCG y Analytica, aunque con distinto peso según el período considerado, de acuerdo con los informes difundidos en la tercera semana del mes.
El detalle por categoría
En la medición semanal de LCG, las verduras subieron 2,3%; las carnes, 1,1%; las bebidas, 0,8%; y los panificados, 0,7%. El conjunto de alimentos y bebidas registró una variación de 0,6% y completó dos semanas consecutivas de incrementos.
LCG explicó que las carnes representaron la mitad del incremento registrado en la tercera semana del mes. Las verduras, en tanto, tuvieron una incidencia menor en esa misma medición, pese a encabezar las variaciones por categoría.
Cuando se observa un período más amplio, el peso cambia. LCG calculó que la inflación promedio de alimentos y bebidas de las últimas cuatro semanas alcanzó 1,8%, un resultado 0,3 puntos porcentuales superior al de la medición anterior. Dentro de ese promedio, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3% y concentraron el 70% de la suba promedio del rubro.
La lectura de Analytica
Analytica detectó una evolución similar en la dirección de los precios, aunque con otros porcentajes. Su informe de la tercera semana de septiembre arrojó una suba de 0,7% en alimentos y bebidas. Para el promedio de las últimas cuatro semanas, la consultora calculó un alza de 2,7% en esa división, por encima del 1,8% informado por LCG para el mismo indicador.
Para el índice general de precios, Analytica estimó una variación de 2% en septiembre, en un contexto donde el dato de agosto había sido de 1,7%. La proyección, por lo tanto, plantea un incremento superior al del mes previo y ubica a la inflación mensual por encima del 1,9% registrado en julio.
Próxima fecha a mirar
El INDEC difundirá el miércoles 8 de octubre el dato oficial de inflación de septiembre, que permitirá contrastar las proyecciones de las consultoras con el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del mes. Hasta entonces, las mediciones privadas de LCG y Analytica constituyen las referencias disponibles para seguir la evolución de los precios de alimentos y bebidas.
